Mouriès, ravissant petit village provençal au cœur de la vallée des Baux. À l’unisson de ce décor digne d’un film signé Marcel Pagnol, le Vieux Four vous y propose une immersion dans le charme de la Provence. Tour à tour bergerie, moulin à huile, savonnerie, atelier d’art et aujourd’hui chambres d’hôtes, le mas provençal du Vieux Four est une de ces adresses au caractère et au charme surannés. Une fois les portes du haut portail passées, vous en découvrirez l’ample et superbe cour à l’ombre de platanes centenaires, ainsi que les pierres et dalles témoignant de son passé.
Auguste, l’élégante bâtisse du mas s’y dresse fièrement. Des carreaux en ciment aux motifs raffinés ornent les sols, des couleurs chaudes typiques de la région parent les murs. Dans les intérieurs et dans les cinq
chambres, le mobilier s’inscrit dans un esprit contemporain minimaliste, mâtiné d’accents régionaux parfaisant l’ambiance provençale des lieux. S’en dégagent chaleur et sérénité - dont vous profiterez pleinement, alanguis au soleil, sur la terrasse. Tout en contemplant au loin oliviers, amandiers, vignes et cyprès...
Le Vieux Four, c’est aussi une salle de petit-déjeuner abritée dans une belle pièce voutée et un restaurant connu pour sa cuisine savoureuse et raffinée, où le chef sublime avec brio des produits locaux et de saison : fromages des Alpilles, huile d'olive du village, épeautre d'un village du Luberon, taureau de Camargue et agneau de Provence. Notre coup de cœur revient au nougat "de l'Ami Jean-Marc", glacé aux olives confites et vieux marc de Provence, huile d'olive de Grossanes du mas St Paul à Mouriès. De quoi atteindre la cîme des plaisirs…
