Au sein du comté de Flandre, traversé par de nombreux méandres, vous êtes séduit par la cour pavée encadrée de haies rectilignes laissant place à la façade blanche et bleue de la vieille bâtisse. Vous plongez alors dans un paysage pittoresque d’où au loin se dessine l’élégante silhouette du château d’Ooidonk. Là-bas, niché dans une chênaie centenaire, ce joyau de style hispano-flamand, entièrement entouré d’eau et de jardins à la française, laisse dépasser ses toitures aux multiples tourelles.
Composée d’un bâtiment principal et de plusieurs annexes, l’Auberge du Pêcheur **** propose 32 chambres uniques à la décoration sobre et design. Spacieuses et claires, elles puisent leurs couleurs dans un camaïeu bleu apaisant. Marbrées de blanc, les salles de bains resplendissent de par leurs douches à l’italienne mettant l’accent sur le
confort moderne et la décoration à l’ancienne. Une fois que la nuit vous rattrape et efface ainsi les bois et marais, il est temps de prendre place à la brasserie de l’auberge. Une grande salle où le bois foncé domine, où les tables alignées sont nappées de blanc… Le ton est donné. Ici, dégustez une cuisine inspirée du terroir et des saisons où les amateurs de gibier se feront plaisir avec un faisan « Fine Champagne ».
Qu’allez-vous choisir pour la continuité de votre break pittoresque ? Galeries d’art, musées, maisons d’artistes ? Golf ou croisière sur la Lys ? Visite du château d’Ooidonk ou balade à vélo sur les chemins de campagne ? Entre méandres et végétation luxuriante, l’Auberge du Pêcheur **** vous accueille pour une parenthèse calme et revigorante.
