La Normandie et ses paysages de carte postale vous attendent. Les impressionnistes y sont venus recueillir ses lumières changeantes, Christian Dior, né à Granville, a trouvé dans la roseraie de son enfance une inspiration pour ses robes aux coroles colorées, Claude Lelouch en fit le cadre de l’une des histoires d’amour les plus célèbres du cinéma français dans Un homme et une femme. La Normandie regorge donc de trésors culturels, artistiques, mais aussi architecturales et gastronomiques : c’est ce que nous vous invitons à découvrir à la Ferme de la Rançonnière. Son porche majestueux caractéristique des manoirs médiévaux vous accueille et les jardins soigneusement entretenus vous guident jusqu’à ce qui sera votre demeure pour les prochaines heures.
Quelques marches vous séparent des chambres dont l’élégance rappelle celle des parties communes grâce aux poutres de bois et à la pierre apparentes. Chacune d’entre elles semble caractérisée par un code couleur ou un ensemble de motifs discret dignes des tapisseries d’un temps passé. On en retrouve l’empreinte discrète sur le mobilier d’époque, les fauteuils, le lit ou les
rideaux qui laisseront passer la lumière du jour au petit matin. Vous serez alors conviés au petit-déjeuner qui prendra la forme d’un buffet, ou au brunch mensuel concocté par le Chef Stéphane Boisramey. C’est cet expert de la gastronomie normande qui officiera également dans le restaurant de l’hôtel, réputé pour son cadre authentique et la fraîcheur des produits qui y sont proposés. De la Crème d’Isigny aux Huitres d’Asnelles, du travers de porc confit au homard flambé au Calvados, la Normandie se déguste dans le plus grand raffinement à la table de la Rançonnière.
Une fois restauré, il sera temps de partir à la découverte du bocage et des trésors dont regorge cette région marquée par l’Histoire. Mais avant de découvrir les environs, il y a fort à parier que vous vous laisserez tenter par une sieste au soleil sur un transat du jardin, ou par un moment de détente au coin du feu près de la cheminée du salon. La Ferme de la Rançonnière est un petit paradis local qu’on aimerait ne jamais quitter !
