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Valaurie. Un nom doux à l’oreille, préfigurant la douceur de vivre de cette commune, tout comme cette adresse Verychic. Cet hôtel tient son charme de ses pierres apparentes et de sa situation au beau milieu d’un parc de verdure planté de rosiers, arbres fruitiers, oliviers… Aux alentours, s’étendent, prolongeant ce tableau idyllique, vignobles, champs de tournesols et de lavande, pour un festival de couleurs… Il vous semble être dans un récit de Marcel Pagnol ?

Vous n’aurez qu’à vous asseoir sur la terrasse ombragée tout en sirotant un pastaga… Vous verrez, le dépaysement sera complet ! Le Moulin de Valaurie se trouve en Drôme provençale ; cette parcelle, la plus méridionale du département, la plus typique qui soit. Tout proche du fameux Château de Grignan ! Comme dans tout mas provençal qui se respecte, un mobilier cérusé, aux couleurs pastel, des boutis sur les lits,

et une lumière qui bouillonne dans les chambres vous accueilleront.

Promesse d’une parenthèse provençale raffinée, le restaurant du Moulin de Valaurie**** saura vous recevoir, vous guider et vous conseiller pour que ce moment soit une expérience culinaire de découvertes. Le restaurant gastronomique « Le Moulin » initie les convives à sa cuisine gastronomique délicate, trouvant son inspiration dans le terroir local et faisant la part belle au végétal. Dans les deux cas, le chef Riccardo Berto puise allègrement parmi les produits frais du potager et ceux de fournisseurs locaux triés sur le volet. De l’entrée au dessert tout est fait maison avec amour. La carte est renouvelée chaque mois pour embrasser la multiplicité des bouquets de la Provence, au fil des saisons. Le Moulin de Valaurie****, c’est donc à la fois l’art de la table par excellence et la Provence par essence.