Le Domaine de Capelongue ****, dans le village perché de Bonnieux, vous ouvre ses portes pour un rendez-vous culinaire et une leçon de bien-être à ne pas manquer. Parmi vos professeurs, le talentueux Chef Edouard Loubet risque de devenir votre préféré. On profite depuis cette belle demeure d’une très belle vue sur le petit Luberon et sur les plateaux des Monts de Vaucluse, et ce, aussi depuis le restaurant La Bastide.
Tout n’y est qu’éveil des sens : dressages aux graphismes parfaits, parfums délicats et papilles s’y affolent pour une cuisine de chair et de saveur. Au travers des menus du Chef Edouard Loubet, le Classique et le Berger, on parle de rigueur, de générosité, de spontanéité ; ceux qui ont
rencontré l’homme l’associent à son jardin, à son sens de la famille et à son sens artistique. Trois éléments qui font du Domaine de Capelongue **** une adresse à part, faite de charme et de gastronomie.
Le Domaine de Capelongue **** n’embaume pas seulement les plantes odorantes de la Provence, il respire aussi l’harmonie et la sérénité. Dehors, les piscines y sont ceintes de massifs céladon et pierres blanches. Illuminées à la nuit tombée, elles créent une atmosphère féérique. Dans les intérieurs, les superbes chambres se situent dans une ancienne bâtisse rénovée et décorée à la provençale avec tomettes, patines et teintes claires lumineuses. De quoi avoir assurément envie de chanter de concert l’ode au Luberon qu’a composé la famille Loubet !
