Si on atterrit à Catane, c’est qu’on cherche un supplément d’Italie. On vient ici pour parfaire le voyage qui passe par la Toscane, par Rome et par Naples… et le camp de base qui convient à ce bout de la route est un ancien monastère bénédictin, dont la reconversion en azienda agricola donne aux paysages alentours des allures de pays de Cocagne.
Ici, une grande piscine sert de prélude à un parcours aquatique plus complet. Le spa comporte tout ce que les grandes maisons savent offrir à leurs hôtes. L’expérience est indescriptible et pourrait justifier à elle seule le voyage en Sicile. Tout est fait dans cette maison pour couper les ponts avec la frénésie du monde contemporain. Les chambres sont spacieuses et pleines de lumière. Le raffinement de leur équipement rappelle que cette le Borgo di Luce I Monasteri Golf Resort &
SPA ***** a inscrit les devoirs de l’hospitalité dans chacun de ses recoins. Tout autour de vous, les matériaux sont nobles, la literie invite à un sommeil profond, et le luxe s’exprime dans le bon équilibre entre l’espace, les volumes impressionnants et la modernité dans des murs plusieurs fois centenaires.
Et si ces murs pouvaient parler, ils vous raconteraient les histoires des barons de Melilli, qui ont fait de cette maison ce bijou d’architecture pré-baroque. On les appelait les catalans, mais l’inspiration est presque andalouse, et dans le labyrinthe de ces bâtisses blanches et ocres, vous finirez invariablement en haut de la tour qui domine un peu plus que la campagne, ou sur la terrasse pour profiter d’un des beaux couchers de soleil, ou encore dans cette cour, baignée de soleil le jour. Si ces murs pouvaient parler, ils raconteraient vos plus belles vacances.
