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La Provence, entre mer et campagne, vigne et lavande, difficile de savoir ce qui nous fait tant succomber. L’appel des cigales ? A moins que ce ne soit l’appel des fourneaux…

En effet, à l’Auberge de Noves ****, vous serez conquis de A à Z à travers son charme, son histoire et son domaine. Sans oublier son restaurant, évidemment ! Pièce maîtresse du lieu, découvrez les incroyables talents du Chef Robert Lalleman, ainsi que la somptueuse cave à vin, une véritable caserne d’Ali Baba riche de 45 000 bouteilles. Une expérience exceptionnelle qui ne laissera pas vos papilles indifférentes. Une cuisine gastronomique inventive qui respire la Provence et dans laquelle les produits du terroir explosent en milles sensations, au
fur et à mesure des plats et au gré des fantaisies du chef.

C’est sur cette note gourmande, que les somptueuses chambres vous inviteront à un repos bien mérité. Spacieuses et authentiques, celle-ci regorgent d’un cachet unique, au goût de Provence. Voûtes apparentes, parquet, mur de pierre : tout y est. Et après une nuit de rêve, rien de tel qu’un bon petit déjeuner. Succombez à la confiture de citres et à ses autres délices faits maisons…
 
Ajoutez à cela un parc boisé de quinze hectares, une situation géographique en plein cœur de la Provence et vous voilà à l’Auberge de Noves ****. Ah non, il y aussi la piscine chauffée et le terrain de tennis… Carpe Diem !