À une petite heure de Paris se trouve le village de Giverny, dans la campagne normande. Au détour d’un chemin se dresse une belle maison anglo-normande construite en 1912, avec son vieux banc en bois, son jardin parsemé d’arbres centenaires et le bruissement d’un petit étang… On tombe immédiatement sous le charme de la tranquillité des lieux. L’intérieur a un petit côté Art & Déco qui se retrouve dans le mobilier ainsi que sur les murs. Le moindre détail est soigné, y compris pour la décoration des chambres. Celles-ci s’amusent de papiers peints qui racontent à eux seuls une histoire de nature… Des couleurs vitaminées et un confort propice à l’évasion.
Entouré d’une équipe de confiance, David Gallienne a su faire de cet hôtel de charme,
un nid douillet où l’on se laisse séduire par quelques douceurs. Véritable amoureux de sa Normandie natale, il invite les gourmands à découvrir sa cuisine étoilée illustrée par des plats revisités et inspirés de ses voyages dans le monde entier. N’est-ce pas formidable de sillonner la planète à travers les saveurs, tout en dégustant les meilleurs produits de la région ? Tout au long du repas, les assiettes colorées parlent d’elles-mêmes, et on profite de chaque trésor de la Normandie.
Le Jardin des Plumes est donc cet harmonieux mélange entre authenticité, passion, travail d’équipe et modernité. Plus qu’un lieu, c’est un état d’esprit : de la sincérité, de la simplicité, des goûts justes, des couleurs et une proximité à la fois dans l’accueil et dans l’assiette !
