Après avoir parcouru la France pour en découvrir les richesses culinaires, Michel Truchon est revenu s’installer dans son village natal de Sauveterre de Rouergue pour ouvrir Le Sénéchal ****. C’est ici même, dans cette charmante bourgade médiévale, que l’homme de maison a découvert sa passion pour la gastronomie. Les chambres dévoilent un univers moderne, empreint de traditions, où les sols de terre cuite se rehaussent d’enduits muraux colorés et de lumières douces, créant une ambiance accueillante et chaleureuse. Salle de bains luxueuse et literie royale invitent à la paresse. Après une nuit de sommeil divine, le petit déjeuner composé de produits faits maison viendra éveiller vos papilles. C’est un véritable festin qui est proposé aux hôtes, un bonheur qu’il est possible d’apprécier au choix dans sa chambre ou dans la
salle de petit déjeuner. Délicieux !
Le restaurant étoilé de Michel Truchon est l’apogée des plaisirs du palais. Pour déjeuner ou pour dîner, il vous faudra abandonner vos sens gustatifs entre les mains expertes du Chef pour un grand moment de gastronomie. Tel un artiste, il assemble les saveurs dans des recettes qui explosent en bouche. Des recettes qui rappellent délicieusement qu’ici, un repas est fait pour être partagé en famille ou entre amis, dans l’ambiance chaleureuse du Sénéchal ****, au cœur de l’un des plus beaux villages de France.
Vous l’aurez compris, on passe au Sénéchal **** pour un moment de délices. Délices d’une région, d’un patrimoine, d’une richesse historique et délices culinaires. Une proposition qui ne manque pas de saveurs pour un séjour des plus agréables.
